Лот №226 Александрова-Игнатьева, П.П. Практические основы кулинарного искусства. Руководство для кулинарных школ и для самообучения. С 108 рисунками. 10-е изд. СПб.: Тип. Я. Трей, 1914.

Начальная цена 50 000.00 ₽

Оценка 50 000.00 ₽ - 55 000.00 ₽

Начальная цена 50 000.00 ₽

Направление продаж: Продажа антиквариата и предметов искусства
Вид процедуры: Аукцион
Номер лота: Лот №226
Код лота: АРТ-207
Код процедуры: XXI аукцион. «ПРЕДМЕТЫ ИСКУССТВА. РЕДКИЕ КНИГИ. АВТОГРАФЫ»
Адрес: г. Санкт-Петербург.

Александрова-Игнатьева, П.П. Практические основы кулинарного искусства. Руководство для кулинарных школ и для самообучения. С 108 рисунками. 10-е изд. СПб.: Тип. Я. Трей, 1914. VIII, 983, [5] с., илл. 22 × 16 см. В современном цельнокожаном переплёте с золотым тиснением. Тройной обрез «павлинье перо». Титульный лист и несколько страниц в начале и в конце блока со следами залития и загрязнениями, реставрированы. Повреждения и реставрация с. 181–188. В остальном – в очень хорошем состоянии.

В сборнике собраны более 500 рецептов и множество уникальных рекомендаций. В книгу также входит краткий популярный курс мясоведения известного ветеринара и мужа автора книги М.А. Игнатьева.
Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева (1872–1953) – российская и советская писательница, автор ряда кулинарных изданий, преподаватель пищеведения и мясоведения.
Книги Пелагеи Александровой-Игнатьевой значили для русской гастрономической культуры не меньше творчества Елены Молоховец. Представленное издание оказалось главным делом жизни автора. За двадцать дореволюционных лет (с 1897 по 1916 год) книга выдержала 11 изданий.

Порядок ознакомления с имуществом

Со всеми лотами аукциона можно ознакомиться на предаукционной выставке.
Предаукционная выставка с 22 по 24 мая 2023 года с 09 до 19 часов по предварительной записи.

Описание процедуры
Процесс участия
Документы
Продавец/Организатор

XXI аукцион. «ПРЕДМЕТЫ ИСКУССТВА. РЕДКИЕ КНИГИ. АВТОГРАФЫ»

Проведение среди субъектов малого и среднего предпринимательства

Регламент аукциона

Регламент аукциона Аукцион: 25 мая 2023 года. Начало в 14 ч. 30 мин. Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Гривцова, д. 5, лит. В. Формы участия: очное, заочное, телефонное, онлайн. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ И ПОДАЧА ЗАЯВОК НА УЧАСТИЕ: (812) 331-03-16, ARTS@AUCTION-HOUSE.RU

Правила проведения аукциона.doc ( doc , 12.05.23 10:23 ) Скачать

Наименование АО РАД

Контактное лицо Яременко Вероника Алексеевна

Электронная почта arts@auction-house.ru

Политика АО «Российский аукционный дом» в отношении обработки и защиты персональных данных

Электронная торговая площадка lot-online.ru Мобильное приложение продаж (App Store | Play Маркет)

Электронная торговая площадка госзакупок gz.lot-online.ru Мобильное приложение госзакупок (App Store | Play Маркет)