Лот №227 Молоховец, Е. Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Ч. I и II. Санкт-Петербург: типография Дома призрения малолетних бедных, 1890.

Начальная цена 45 000.00 ₽

Оценка 45 000.00 ₽ - 50 000.00 ₽

Начальная цена 45 000.00 ₽

Направление продаж: Продажа антиквариата и предметов искусства
Вид процедуры: Аукцион
Номер лота: Лот №227
Код лота: АРТ-289
Код процедуры: XXI аукцион. «ПРЕДМЕТЫ ИСКУССТВА. РЕДКИЕ КНИГИ. АВТОГРАФЫ»
Адрес: г. Санкт-Петербург.

Молоховец, Е. Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве. Ч. I и II. Санкт-Петербург: типография дома призрения малолетних бедных, 1890. Сост. и изд. Елена Молоховец. 16-е изд. Ч. 1: 451 с. Ч. 2: 293 с. LIX, [8]. 23 × 15 см. В современном цельнокожаном переплёте с золотым тиснением. Реставрация страниц, временные пятна, следы влаги.

Елена Ивановна Молоховец (1831–1918) – автор самой популярной в дореволюционной России книги по кулинарии. «Подарок молодым хозяйкам» – кулинарная книга, впервые изданная 20 мая 1861 года, пережила десятки переизданий и была одной из самых важных книг в дореволюционном домашнем хозяйстве. За 50 лет с момента выхода первого издания тираж составил 300 тысяч экземпляров.
Основную часть книги составляет сборник разнообразных рецептов домашней кухни, число которых постоянно изменялось в связи с тем, что Молоховец вносила изменения и дополнения в каждое новое издание. Издание 1861 года насчитывало около 1 500 рецептов, в издании 1897 года их было уже 3 218. Среди рецептов, описываемых в книге, имеются как простые, так и изысканные дорогие блюда: молочный поросёнок, стерляжья уха с мадерой, паштет из раков, блюда из дичи и другие.

Порядок ознакомления с имуществом

Со всеми лотами аукциона можно ознакомиться на предаукционной выставке.
Предаукционная выставка с 22 по 24 мая 2023 года с 09 до 19 часов по предварительной записи.

Описание процедуры
Процесс участия
Документы
Продавец/Организатор

XXI аукцион. «ПРЕДМЕТЫ ИСКУССТВА. РЕДКИЕ КНИГИ. АВТОГРАФЫ»

Проведение среди субъектов малого и среднего предпринимательства

Регламент аукциона

Регламент аукциона Аукцион: 25 мая 2023 года. Начало в 14 ч. 30 мин. Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Гривцова, д. 5, лит. В. Формы участия: очное, заочное, телефонное, онлайн. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ И ПОДАЧА ЗАЯВОК НА УЧАСТИЕ: (812) 331-03-16, ARTS@AUCTION-HOUSE.RU

Правила проведения аукциона.doc ( doc , 12.05.23 10:23 ) Скачать

Наименование АО РАД

Контактное лицо Яременко Вероника Алексеевна

Электронная почта arts@auction-house.ru

Политика АО «Российский аукционный дом» в отношении обработки и защиты персональных данных

Электронная торговая площадка lot-online.ru Мобильное приложение продаж (App Store | Play Маркет)

Электронная торговая площадка госзакупок gz.lot-online.ru Мобильное приложение госзакупок (App Store | Play Маркет)